Jatobá (Hymenaea courbaril):
Cookie de Jatobá
Cajazinho (Spondias mombin):
Suco de Cajazinho com Acerola e Gengibre
Cereja-do-Cerrado (Bunchosia armeniaca):
Doce cremoso de Cereja
Feijão-Guandu - Cajanus cajan (L.) Huth:
Salada morna de Feijão-guandu
Jamelão (Syzygium cumini (L.) Skeels):
Suco funcional de Jamelão com Abacaxi e Hortelã
Almeirão-roxo (Lactuca canadensis):
Salada de Almeirão-Roxo
Hortelã-pimenta (Plectranthus amboinicus):
Suco de Abacaxi com Hortelã-pimenta
Biribiri (Averrhoa bilimbi L.):
Vinagrete de Biribiri
Pimenta-de-macaco (Piper aduncum L.):
Azeite aromatizado com Pimenta-de-macaco
Bertalha (Basella alba):
Omelete Verde com Bertalha
Caxi - (Lagenaria siceraria):
Caxi Eecheado com Bacon, Calabresa e Requeijão Cremoso
Jurubeba (Solanum paniculatum):
Jurubeba em conserva (receita do interior goiano)
Alho-nirá (Allium tuberosum):
Patê com Alho-Nirá
Erva-luísa (Aloysia citriodora):
Mocktail Refrescante com Erva-luísa
Araticum (Annona crassiflora):
Mousse de Araticum
Melão-de-São-Caetano (Momordica charantia L.):
Conserva agridoce de Melão-de-São-Caetano
Mangará (Musa paradisiaca L.):
Pastel de Frango com Mangará
Baru (Dipteryx alata Vogel):
Cookie de Baru
Vinagreira (Hibiscus sabdariffa):
Sanduíche de pernil desfiado com barbecue, vinagreira e tomate cereja
Picão-preto - (Bidens pilosa):
Ice tea de Picão-preto com Erva-luísa
Jambu (Acmella ciliata):
Brigadeiro de Açaí com Jambu
Chaya - (Cnidoscolus aconitifolius):
Feijão Tropeiro com Feijão-guandu e Chaya
Ciriguela (Spondias purpurea):
Suco fresco de Ciriguela com Hortelã
Aroeira (Schinus terebinthifolia):
Azeite aromatizado de Aroeira
Tanchagem (Plantago major L.):
Mocktail Funcional de Tanchagem
Araçá (Psidium cattleyanum Sabine):
Doce de “bolinha de Araçá”
Calabura (Muntingia calabura):
Mocktail de Calabura com Maracujá e Hortelã
Erva-cidreira (Lippia alba):
Chá de Erva-cidreira com casca de laranja
Jenipapo - (Genipa americana):
Licor de Jenipapo