PANC do Cerrado

Figura 01: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Foto 1: Anne Karoline Abreu

Foto 2: Frederico Mercadante

Foto 3: Glauber Guimaraes

Foto 4: Iara dos Anjos

Foto 5: Isabel Alves

Foto 6: Juliana Rodrigues

Foto 7: Kleide Lima

Foto 8: Lourena Barreto

Foto 9: Michele Bagestão

Foto 10: Milton Filho

Foto 11: Viviane Bueno

Foto 12: Jaqueline Sanchez

Foto 13: Jimis

Foto 14: Andréia Sanchez

Foto 15: Joana Sanchez

Foto 16: Jorge de Faria

Foto 17: Aloisio Scalla Vulcani

Foto 18: Bruno Souza

Foto 19: Daniel Parise

Foto 20: Frank Assis

Foto 21: Gustavo Araujo

Figura 01: https://www.frutiferas.com.br/fruta-araticum

Figura 02: https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/ser-saude/araticum-o-que-e-tipos-e-para-que-serve-1.3252669

Figura 03: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/23_ara

Figura 04: https://agro20.com.br/araticum/

Figura 05: https://agro20.com.br/araticum/

Figura 06: https://agro20.com.br/araticum/

Figura 07: https://agro20.com.br/araticum/

Figura 08: https://www.cerratinga.org.br/especies/araticum/

Figura 09: https://www.cerratinga.org.br/especies/araticum/

Figura 10, 11: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/32-frutos-grandes/87-annona-crassiflora

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Araticum - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/annona_crassiflora

Texto (Araticum) fonte: KINUPP, V.F.; LORENZI, H. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.

Texto (Araticum) fonte: VIEIRA, Roberto Fontes; COSTA, Tânia da Silveira Agostini; SILVA, Dijalma Barbosa da; FERREIRA, Francisco Ricardo; SANO, Sueli Matiko. Frutas Nativas da Região Centro-Oeste do Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. 320 p. ISBN 978-85-87697-44-8.

Texto (Araticum) fonte: https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/ser-saude/araticum-o-que-e-tipos-e-para-que-serve-1.3252669

Texto (Araticum) fonte: https://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/araticum#:~:text=A%20composi%C3%A7%C3%A3o%20da%20polpa%20do,0%2C13%20mg%20de%20riboflavina.

Texto (Araticum) fonte: https://www.frutiferas.com.br/fruta-araticum

Texto (Araticum) fonte: https://vitat.com.br/marolo/

Texto (Araticum) fonte: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/araticum-do-cerrado.htm

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://comunica.ufu.br/noticia/2019/06/casca-do-araticum-pode-auxiliar-no-tratamento-de-alzheimer

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/conheca-a-araticum-fruta-do-cerrado-carregada-de-beneficios-para-a-saude_a13107/1

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://agro20.com.br/araticum/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.frutiferas.com.br/fruta-araticum

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/23_ara

Ficha Técnica - Creme de Araticum: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 02: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 03: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 04: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 05: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 06: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 07: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 08: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 09: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 10, 11: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/32-frutos-grandes/230-banha-de-galinha

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Banha de Galinha) fonte: BARBOSA, Ludmilla Souza. Caracterização dos frutos e sementes da Swartzia burchelli, extração e caracterização do amido e sua aplicação na cobertura de morangos. Orientador: Diego Palmiro Ramirez Ascheri. 2011. 117 p. Dissertação (Mestre em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Goiás, Anápolis, 2011.
https://www.bdtd.ueg.br/bitstream/tede/175/2/DISSERTACAO_LUDMILLA.pdf

Texto (Banha de Galinha - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/swartzia_multijuga

Texto (Banha de Galinha) fonte: https://globorural.globo.com/vida-na-fazenda/gr-responde/noticia/2020/08/polpa-da-banha-de-galinha-nao-deve-ser-consumida-natura.html

Texto (Banha de Galinha) fonte: https://www.portalagropecuario.com.br/agricultura/fruticultura/voce-sabe-o-que-e-pacova-de-macaco

Texto (Banha de Galinha) fonte: https://agroinforme.com.br/2020/08/03/polpa-da-banha-de-galinha-nao-deve-ser-consumida-in-natura/

Texto (Banha de Galinha) fonte: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Texto (Banha de Galinha) fonte: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/32-frutos-grandes/230-banha-de-galinha

Texto (Banha de Galinha) fonte: https://portalbenicio.com.br/2019/11/20/que-fruto-e-esse-especie-da-serra-do-estrondo-tem-sabor-intrigante-e-causa-duvidas/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: BARBOSA, Ludmilla Souza. Caracterização dos frutos e sementes da Swartzia burchelli, extração e caracterização do amido e sua aplicação na cobertura de morangos. Orientador: Diego Palmiro Ramirez Ascheri. 2011. 117 p. Dissertação (Mestre em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Goiás, Anápolis, 2011.
https://www.bdtd.ueg.br/bitstream/tede/175/2/DISSERTACAO_LUDMILLA.pdf

Ficha Técnica - Estrogonofe de Carne Suína com Molho a Base de Banha de Galinha: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://caixacolonial.club/blog/buriti-um-tesouro-do-cerrado-brasileiro-3839/

Figura 02: https://caixacolonial.club/blog/buriti-um-tesouro-do-cerrado-brasileiro-3839/

Figura 03: https://caixacolonial.club/blog/buriti-um-tesouro-do-cerrado-brasileiro-3839/

Figura 04: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/350_buriti_fruto_polpa_sem_casca_sem_caroco_cru

Figura 05: https://www.centraldocerrado.org.br/fruto-buriti

Figura 06: https://www.todafruta.com.br/buriti/#:~:text=VALOR%20NUTRICIONAL%20DO%20BURITI&text=A%20composi%C3%A7%C3%A3o%20da%20polpa%20do,%25%3B%20e%20acidez%20%E2%80%93%201%25.

Figura 07: https://www.todafruta.com.br/buriti/#:~:text=VALOR%20NUTRICIONAL%20DO%20BURITI&text=A%20composi%C3%A7%C3%A3o%20da%20polpa%20do,%25%3B%20e%20acidez%20%E2%80%93%201%25.

Figura 08: https://www.cerratinga.org.br/especies/buriti/

Figura 09: https://www.cerratinga.org.br/especies/buriti/

Figura 10, 11: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/31-frutos-medio/392-buritirana

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Buriti - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/mauritiella_armata

Texto (Buriti) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/350_buriti_fruto_polpa_sem_casca_sem_caroco_cru

Texto (Buriti) fonte: https://caixacolonial.club/blog/buriti-um-tesouro-do-cerrado-brasileiro-3839/

Texto (Buriti) fonte: https://www.todafruta.com.br/buriti/#:~:text=VALOR%20NUTRICIONAL%20DO%20BURITI&text=A%20composi%C3%A7%C3%A3o%20da%20polpa%20do,%25%3B%20e%20acidez%20%E2%80%93%201%25.

Texto (Buriti) fonte: https://cloud.cnpgc.embrapa.br/faunaeflora/plantas-uteis/buriti-mauritia-flexuosa/

Texto (Buriti) fonte: http://redeglobo.globo.com/como-sera/noticia/2015/04/buriti-gera-renda-e-melhora-vida-de-produtores-do-cerrado-maranhense.html

Texto (Buriti) fonte: https://www.centraldocerrado.org.br/fruto-buriti

Texto (Buriti) fonte: https://museucerrado.com.br/buriti/

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/buriti.htm

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.amda.org.br/index.php/comunicacao/especie-da-vez/2678-buriti-a-palmeira-que-da-vida-as-matas-brasileiras

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.centraldocerrado.org.br/fruto-buriti

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/350_buriti_fruto_polpa_sem_casca_sem_caroco_cru

Ficha Técnica - Creme de Buriti: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://www.brasilagosto.org/tag/cagaita/

Figura 02: https://www.embrapa.br/bme_images/o/181400040o.jpg

Figura 03: https://www.aplantadavez.com.br/2016/10/cagaita-eugenia-dysenterica-mart-dc.html

Figura 04: https://www.aplantadavez.com.br/2016/10/cagaita-eugenia-dysenterica-mart-dc.html

Figura 05: https://www.aplantadavez.com.br/2016/10/cagaita-eugenia-dysenterica-mart-dc.html

Figura 06: https://www.aplantadavez.com.br/2016/10/cagaita-eugenia-dysenterica-mart-dc.html

Figura 07: https://www.cerratinga.org.br/site/wp-content/uploads/2021/09/cagaita-arvore-dodesign-s.jpg

Figura 08: http://www.saberebomdemais.com/wp-content/uploads/2011/10/cagaita5.jpg

Figura 09, 10, 11, 12: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 13: http://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/31-frutos-medio/130-cagaita

Figura 14: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Cagaita - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/eugenia_dysenterica

Texto (Cagaita) fonte: VIEIRA, Roberto Fontes; COSTA, Tânia da Silveira Agostini; SILVA, Dijalma Barbosa da; FERREIRA, Francisco Ricardo; SANO, Sueli Matiko. Frutas Nativas da Região Centro-Oeste do Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. 320 p. ISBN 978-85-87697-44-8.

Texto (Cagaita) fonte: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/cagaita.htm

Texto (Cagaita) fonte: https://www.cerratinga.org.br/especies/cagaita/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://jornaldocampo.online/cagaita-fruta-do-cerrado-cheia-de-beneficios-que-talvez-voce-nao-conheca/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.aplantadavez.com.br/2016/10/cagaita-eugenia-dysenterica-mart-dc.html

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://portalefood.com.br/noticias/conheca-a-fruta-cagaita-e-saiba-como-ela-pode-ajudar-pessoas-diabeticas/

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://www.cerratinga.org.br/especies/cagaita/

Ficha Técnica - Nhoque de Cará-Moela Recheado com Queijo, Pancetta e Molho de Cagaita: Alcyr Alves Viana Neto

Ficha Técnica - Molho Barbecue de Cagaita: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: http://www.odairplantas.com.br/muda/25/caja-mirim

Figura 02: https://www.mundoboaforma.com.br/6-beneficios-da-caja-manga-para-que-serve-e-propriedades/

Figura 03: https://content.paodeacucar.com/saudabilidade/caja-manga

Figura 04: https://content.paodeacucar.com/saudabilidade/caja-manga

Figura 05: https://content.paodeacucar.com/saudabilidade/caja-manga

Figura 06: https://globorural.globo.com/vida-na-fazenda/gr-responde/noticia/2016/11/doenca-no-pe-de-caja-manga.html

Figura 07: https://ciprest.blogspot.com/2016/08/caja-anao-ou-cajamanga-anao-spondias.html

Figura 08: https://ciprest.blogspot.com/2016/08/caja-anao-ou-cajamanga-anao-spondias.html

Figura 09: https://agro20.com.br/caja-manga/

Figura 10, 11 Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://www.viveiroculturaecologica.com.br/frutiferas/muda-de-caja-manga-anao

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Cajazinho - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/spondias_mombin

Texto (Cajazinho) fonte: CARVALHO, Paulo Ernani Ramalho. Espécies Arbóreas Brasileiras. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. 627 p. v. 2. ISBN 85-7383-373-4.

Texto (Cajazinho) fonte: JUNIOR, Josué Francisco da Silva; SOUZA, Fernanda Vidigal Duarte; PÁDUA, Juliano Gomes. A arca de Noé das frutas nativas brasileiras. Brasília: Embrapa, 2021. ISBN 978-65-87380-34-6.

Texto (Cajazinho) fonte: https://ala-bie.sibbr.gov.br/ala-bie/species/369904#names

Texto (Cajazinho) fonte: http://nossacasa.net/nossosriachos/agroecologia/caja-mirim/

Texto (Cajazinho) fonte: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/11792-2/

Texto (Cajazinho) fonte: https://www.sitiodamata.com.br/caja-manga-spondias-cytherea.html

Texto (Cajazinho) fonte: http://reflora.jbrj.gov.br/reflora/listaBrasil/ConsultaPublicaUC/BemVindoConsultaPublicaConsultar.do?invalidatePageControlCounter=1&idsFilhosAlgas=&idsFilhosFungos=&lingua=&grupo=5&genero=Spondias&especie=mombin&autor=&nomeVernaculo=&nomeCompleto=&formaVida=null&substrato=null&ocorreBrasil=QUALQUER&ocorrencia=OCORRE&endemismo=TODOS&origem=TODOS®iao=QUALQUER&estado=QUALQUER&ilhaOceanica=32767&domFitogeograficos=QUALQUER&bacia=QUALQUER&vegetacao=TODOS&mostrarAte=SUBESP_VAR&opcoesBusca=TODOS_OS_NOMES&loginUsuario=Visitante&senhaUsuario=&contexto=consulta-publica

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.programaarboretum.eco.br/especie/46/caja

Texto Propriedades Medicinais) fonte: http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/caja.html

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.cerratinga.org.br/especies/caja/

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4254_caja_polpa_com_casca_cru

Ficha Técnica - Creme de Cajazinho: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://pirenopolisonline.com.br/meio-ambiente/a-famosa-chuva-do-caju/

Figura 02: https://pirenopolis.tur.br/turismo/gastronomia/regional/caju

Figura 03: https://www.embrapa.br/bme_images/o/178320040o.jpg

Figura 04: https://www.centraldocerrado.org.br/fruto-cajuzinho-do-cerrado

Figura 05: https://www.unitins.br/nativasdigitais/especie/cajui

Figura 06: https://www.aplantadavez.com.br/2017/02/caju-anacardium-spp.html

Figura 07: https://slowfoodbrasil.org/2014/11/convivas-do-slow-food-cerrado-colhem-cajuzinho-com-produtores/

Figura 08, 09, 10: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 11: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/32-frutos-grandes/85-anacardium-humile

Figura 12: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Cajuzinho do Cerrado - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/anacardium_humile

Texto (Cajuzinho do Cerrad) fonte: VIEIRA, Roberto Fontes; COSTA, Tânia da Silveira Agostini; SILVA, Dijalma Barbosa da; FERREIRA, Francisco Ricardo; SANO, Sueli Matiko. Frutas Nativas da Região Centro-Oeste do Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. 320 p. ISBN 978-85-87697-44-8.

Texto (Cajuzinho do Cerrado) fonte: JUNIOR, Josué Francisco da Silva; SOUZA, Fernanda Vidigal Duarte; PÁDUA, Juliano Gomes. A arca de Noé das frutas nativas brasileiras. Brasília: Embrapa, 2021. ISBN 978-65-87380-34-6.

Texto (Cajuzinho do Cerrado) fonte: https://pirenopolis.tur.br/turismo/gastronomia/regional/caju

Texto (Cajuzinho do Cerrado) fonte: https://www.cerratinga.org.br/especies/cajui/

Texto (Cajuzinho do Cerrado) fonte: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/cajuzinho-do-cerrado.htm

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/cajuzinho-do-cerrado.htm

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.centraldocerrado.org.br/fruto-cajuzinho-do-cerrado

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.unitins.br/nativasdigitais/especie/cajui

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://pirenopolisonline.com.br/meio-ambiente/a-famosa-chuva-do-caju/

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/14249_cajuzinho-do-cerrado_polpa_crua

Ficha Técnica - Ceviche com Cajuzinho do Cerrado: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://www.frutiferas.com.br/fruta-araticum

Figura 02: http://caliandradocerradogo.blogspot.com/2011/11/banha-de-galinha-uma-fruta-do-bioma.html

Figura 03: https://caixacolonial.club/blog/buriti-um-tesouro-do-cerrado-brasileiro-3839/

Figura 04: https://www.brasilagosto.org/tag/cagaita/

Figura 05: http://www.odairplantas.com.br/muda/25/caja-mirim

Figura 06: https://pirenopolisonline.com.br/meio-ambiente/a-famosa-chuva-do-caju/

Figura 07: https://www.embrapa.br/busca-de-imagens/-/midia/4437001/lobeira

Figura 08: https://ruralpecuaria.com.br/painel/img/noticias/9164/noticias_1512068572.jpg

Figura 09: https://www.embrapa.br/bme_images/m/178280040m.jpg

Figura 10: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4222_taioba_folha_crua

Figura 01: https://conexaoplaneta.com.br/wp-content/uploads/2021/06/cerrado-vivo-6-conexao-planeta.jpg

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

ALMEIDA: ALMEIDA, S.P. de. Cerrado: aproveitamento alimentar. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, : 1998. 188p.

KUHLMANN: KUHLMANN, Marcelo. Frutos e sementes do cerrado: espécies atrativas para fauna. 2. ed. Brasilia: Ipsis grafica e editora, 2018. 646 p. v. 1. ISBN 978-85-540921-0-8.

LIMA: LIMA, Jorge Enoch Furquim Werneck. Situação e perspectivas sobre as águas do cerrado. Cienc. Cult., São Paulo , v. 63, n. 3, p. 27-29, jul. 2011 . Disponível em . Acesso em 10 jul. 2022. http://dx.doi.org/10.21800/S0009-67252011000300011.

Foto 01: Morgana Gomes

Foto 02: Bruno Souza

Foto 03: Paulo Torres

Figura 01: https://www.ifg.edu.br/ultimas-noticias-campus-goiania/30695-eja-premiodolma

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Curso) extraído de: http://cursos.ifg.edu.br/info/tecint-eja/tec-eja-cozinha/CP-GOIANIA

Texto (Mercado de Trabalho) extraído de: http://cursos.ifg.edu.br/info/tecint-eja/tec-eja-cozinha/CP-GOIANIA

Texto (Pré-Requisitos) extraído de: http://cursos.ifg.edu.br/info/tecint-eja/tec-eja-cozinha/CP-GOIANIA

Texto (Objetivo Geral) extraído de: http://cursos.ifg.edu.br/arquivo/download/902

Texto (Objetivos Específicos) extraído de: http://cursos.ifg.edu.br/arquivo/download/902

Foto 1: Jefferson Carlos Sanches de Faria

Foto 2: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: http://ifg.edu.br/images/Teste/MapaIFG.png

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Apresentação) extraído de: http://ifg.edu.br/apresentacao-a-instituicao?showall=&limitstart=

Texto (História) extraído de: http://ifg.edu.br/apresentacao-a-instituicao?showall=&start=1

Texto (Plano de Expansão) extraído de: http://ifg.edu.br/apresentacao-a-instituicao?showall=&start=2

Texto (Rede Federal) extraído de: http://ifg.edu.br/apresentacao-a-instituicao?showall=&start=3

Figura 01: https://www.embrapa.br/busca-de-imagens/-/midia/4437001/lobeira

Figura 02: https://www.researchgate.net/figure/The-wolfapple-Solanum-lycocarpum-ASt-Hil-Solanaceae_fig7_312025316

Figura 03: https://www.nossafloranossomeio.eco.br/2022/11/lobeira-solanum-lycocarpum.html

Figura 04: https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:239186-2

Figura 05: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/solanum-lyocarpum-a-st-hil-fruta-de-lobo/

Figura 06: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/solanum-lyocarpum-a-st-hil-fruta-de-lobo/

Figura 07: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/solanum-lyocarpum-a-st-hil-fruta-de-lobo/

Figura 08: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/solanum-lyocarpum-a-st-hil-fruta-de-lobo/

Figura 09, 10: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 11: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/32-frutos-grandes/342-lobeira-b

Figura 12: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Lobeira - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/solanum_lycocarpum

Texto (Lobeira) fonte: LORENZI, Harri; MATOS, Francisco José de Abreu. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exóticas cultivadas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002. 642 p.

Texto (Lobeira) fonte: CARVALHO, Paulo Ernani Ramalho.Espécies Arbóreas Brasileiras. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2010. 644 p. v. 4. ISBN 978-85-7383-487-1.

Texto (Lobeira) fonte: https://jornal.ufg.br/n/87360-lobeira-de-praga-a-materia-prima

Texto (Lobeira) fonte: https://www.todafruta.com.br/conheca-a-lobeira/

Texto (Lobeira) fonte: https://www.colecionandofrutas.com.br/solanumlycocarpum.htm

Texto (Lobeira) fonte: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/flora/noticia/2016/06/lobeira-tem-propriedade-calmante-e-e-essencial-na-dieta-do-lobo-guara.html

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://biologo.com.br/bio/lobeira/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://museucerrado.com.br/lobeira-2/

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: http://www.tbca.net.br/base-dados/int_composicao_estatistica2.php?cod_produto=1087C

Ficha Técnica - Molho de Lobeira: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://ruralpecuaria.com.br/painel/img/noticias/9164/noticias_1512068572.jpg

Figura 02: https://1.bp.blogspot.com/-N8ti6SMU7eI/YNJhwLAb4tI/AAAAAAAAE5A/tlWK0izdWugY2gFfHr2Gk2RkaCQ19nabwCLcBGAsYHQ/s1280/major%2Bgomes.jpg

Figura 03: https://sementesdojardim.com/produtos/major-gomes-ou-maria-gorda-talinum-paniculatum/

Figura 04: https://sementesdojardim.com/produtos/major-gomes-ou-maria-gorda-talinum-paniculatum/

Figura 05: https://sementesdojardim.com/produtos/major-gomes-ou-maria-gorda-talinum-paniculatum/

Figura 06: https://sementesdojardim.com/produtos/major-gomes-ou-maria-gorda-talinum-paniculatum/

Figura 07: https://www.nossafloranossomeio.eco.br/2021/01/planta-rica-em-proteinas-e-outros-nutrientes-beldroegao-talinum-paniculatum.html

Figura 08: https://www.nossafloranossomeio.eco.br/2021/01/planta-rica-em-proteinas-e-outros-nutrientes-beldroegao-talinum-paniculatum.html

Figura 09: https://www.nossafloranossomeio.eco.br/2021/01/planta-rica-em-proteinas-e-outros-nutrientes-beldroegao-talinum-paniculatum.html

Figura 10, 11 Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://www.nossafloranossomeio.eco.br/2021/01/planta-rica-em-proteinas-e-outros-nutrientes-beldroegao-talinum-paniculatum.html

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Major Gomes - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/talinum_paniculatum

Texto (Major Gomes) fonte: KINUPP, V.F.; LORENZI, H. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.

Texto (Major Gomes) fonte: SARTORI, Valdirene Camatti; THEODORO, Heloisa; MINELLO, Luana Vanessa; PANSERA, Marcia Regina; BASSO, Andréa; SCUR, Luciana. Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC: resgatando a soberania alimentar e nutricional. 2. ed. Caxias do Sul: Educs, 2020. 118 p. ISBN SBN 978-85-7061-992-1.

Texto (Major Gomes) fonte: KELEN, Marília E. B.; NOUHUYS, Iana S. V.; KEHL, Lia C.; BRACK , Paulo; SILVA, Débora B. da. Plantas alimentícias não convencionais (PANCs): hortaliças espontâneas e nativas. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2015. 44 p. ISBN 978-85-66106-63-3.

Texto (Major Gomes) fonte: https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2019/07/30/panc-beldroegao/

Texto (Major Gomes) fonte: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169392/1/Talinum-paniculatum-Major-gomes-in-Plantas-para-o-futuro-p-347-350.pdf

Texto Propriedades Medicinais) fonte: http://www.unirio.br/ccbs/ibio/herbariohuni/talinum-paniculatum-jacq-gaertn#:~:text=Na%20culin%C3%A1ria%2C%20o%20sabor%20suave,sucos%20verdes%3B%20cozida%20ou%20refogada%2C

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.ppmac.org/content/beldroegao

Texto Propriedades Medicinais) fonte: SARTORI, Valdirene Camatti; THEODORO, Heloisa; MINELLO, Luana Vanessa; PANSERA, Marcia Regina; BASSO, Andréa; SCUR, Luciana. Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC: resgatando a soberania alimentar e nutricional. 2. ed. Caxias do Sul: Educs, 2020. 118 p. ISBN SBN 978-85-7061-992-1.

Texto Propriedades Medicinais) fonte: KELEN, Marília E. B.; NOUHUYS, Iana S. V.; KEHL, Lia C.; BRACK , Paulo; SILVA, Débora B. da. Plantas alimentícias não convencionais (PANCs): hortaliças espontâneas e nativas. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2015. 44 p. ISBN 978-85-66106-63-3.

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/13400_major-gomes_folhas_com_talos_tenros_e_sementes_cru

Ficha Técnica - Hambúrguer de Fava com Major Gomes: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: https://www.researchgate.net/figure/Figura-1-a-Etapas-da-metodologia-INTERA-b-Etapa-de-Contextualizacao-com-seus_fig1_299667227/download

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

BRAGA: BRAGA, Juliana Cristina. Objetos de Aprendizagem: introdução e fundamentos. Santo André: Editora da UFABC, 2014. 148p. v.1.

BRAGA: BRAGA, Juliana Cristina. Objetos de Aprendizagem: metodologia de desenvolvimento. Santo André: Editora da UFABC, 2015. 163p. v.2.

SILVA: SILVA, Robson Santos da. Objetos de aprendizagem para educação a distância. São Paulo: Novatec, 2011.

Figura 01: https://www.embrapa.br/bme_images/m/178280040m.jpg

Figura 02: https://pocaobrotas.com.br/mutamba/

Figura 03: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 04: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 05: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 06: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 07: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 08: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 09: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 10: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 11: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 12: https://ciprest.blogspot.com/2017/10/mutamba-ou-mutambo-guazuma-ulmifolia.html

Figura 13, 14: Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 15: https://www.frutosatrativosdocerrado.bio.br/76-especies/31-frutos-medio/136-mutamba

Figura 16: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Mutamba - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/guazuma_ulmifolia

Texto (Taioba) fonte: KINUPP, V.F.; LORENZI, H. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.

Texto (Mutamba) fonte: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPF-2009-09/42548/1/Circular141.pdf

Texto (Mutamba) fonte: https://pocaobrotas.com.br/mutamba/

Texto (Mutamba) fonte: https://novamata.org/especie/mutamba/

Texto (Mutamba) fonte: https://herbariomcca.wordpress.com/2020/09/22/mutamba-guazuma-ulmifolia-lam/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://sitionosnateia.com.br/2017/09/epoca-de-mutamba-no-cerrado/#:~:text=A%20Mutamba%20%C3%A9%20uma%20%C3%A1rvore,degradadas%20e%20integra%C3%A7%C3%A3o%20em%20agroflorestas.

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://sites.unicentro.br/wp/manejoflorestal/6932-2/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: http://revistaecologico.com.br/revista/edicoes-anteriores/edicao-10/mutamba-segredo-da-cura-e-do-brilho/

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://prpi.ifce.edu.br/nl/_lib/file/doc2232-Trabalho/PIBIC%202017%20RF%20paula%20bruna.pdf

Ficha Técnica - Risoto PANC com Picanha Suína Assada e Molho de Mutamba: Alcyr Alves Viana Neto

Figura 01: Fonte Própria - Logo PANC do Cerrado

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

BRAGA: BRAGA, Juliana Cristina. Objetos de Aprendizagem: introdução e fundamentos. Santo André: Editora da UFABC, 2014. 148p. v.1.

TORI: TORI, Romero. Educação sem distância: As tecnologias interativas da redução de distâncias em ensino e aprendizagem. São Paulo: Editora Senac, 2010. 258 p. ISBN 978-85-7359-921-3.

Figura 01: Fotografada por - Jefferson Carlos Sanches de Faria

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Figura 01: https://www.cenpec.org.br/wp-content/uploads/2019/08/politecnia_banner.png

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

FRIGOTTO; CIAVATTA; RAMOS: FRIGOTTO, Gaudêncio, CIAVATTA, Maria, RAMOS, Marise (orgs). Ensino Médio Integrado: concepção e contradições. São Paulo: Cortez, 2005. (p. 83-128)

MOURA; LIMA FILHO; SILVA: MOURA, D. H.; LIMA FILHO. D. L.; SILVA, M. R. Politecnia e formação integrada: confrontos conceituais, projetos políticos e contradições históricas da educação brasileira. Revista Brasileira de Educação, Rio de Janeiro, v. 20, n. 63, p.1057-1080, out/dez. 2015. Disponível em: < http://scielo.br/pdf/rbedu/v20n63/1413-2478-rbedu-20-63-1057.pdf >. Acesso em: 20 de jun. 2022.

SAVIANI: SAVIANI, Dermeval. Sobre a concepção de politecnia. Rio de Janeiro: FIOCRUZ. Politécnico da Saúde Joaquim Venâncio, 1989. 51 p.

Figura 01: Fonte Própria - Logo PANC do Cerrado

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

BACHELARD: BACHELARD, Gaston. A formação do espírito científico: contribuição para uma psicanálise do conhecimento; tradução Esteia dos Santos Abreu. 1. ed. Rio de Janeiro: Contraponto, 1996. 316 p. v. 1.

Figura 01: https://profept.ifes.edu.br/images/banners/Banner_ProfEPT.png

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Histórico) extraído de: https://profept.ifes.edu.br/sobreprofept

Texto (Objetivos) extraído de: https://profept.ifes.edu.br/sobreprofept?start=1

Figura 01: http://ubergeekinterativa.com.br/wp/wp-content/uploads/2016/03/como-funciona-a-Realidade-Aumentada.jpg

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

RIBEIRO; ZORZAL: RIBEIRO, Marcos Wagner S.; ZORZAL, Ezequiel Roberto. Realidade Virtual e Aumentada: Aplicações e Tendências. Uberlândia: SBC - Sociedade Brasileira de Computação, 2011. 151 p.

TORI: TORI, Romero. Educação sem distância: As tecnologias interativas da redução de distâncias em ensino e aprendizagem. São Paulo: Editora Senac, 2010. 258 p. ISBN 978-85-7359-921-3.

Figura 01: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Figura 01: https://eadn-wc02-718006.nxedge.io/cdn/wp-content/uploads/2020/03/nutricao.jpg

Figura 02: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

BRASIL: BRASIL, Casa Civil. Lei que Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: nº 11.346/06. Brasília: 2006. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/l11346.htm . Acesso em: 01 dez. 2022.

BRASIL: BRASIL, Casa Civil. Decreto que Regulamenta a Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, que cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, institui a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – PNSAN nº 7272/10. Brasília: 2010. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2010/decreto/d7272.htm. Acesso em: 01 dez. 2022.

BRASIL: BRASIL. Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional. Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional : 2012-2015. Brasília: MDS; Consea, 2011.

BRASIL: BRASIL. Ministério da Saúde. Política nacional de alimentação e nutrição. Brasília, 2012

CUSTÓDIO: CUSTÓDIO, Jr.. A formação do espírito científico: contribuição para uma psicanálise do conhecimento; tradução Esteia dos Santos Abreu. 1. ed. Rio de Janeiro: Contraponto, 1996. 316 p. v. 1.

Figura 01: http://coletivoepa.pbworks.com/f/1287534635/eja.jpg

Figura 02: https://dtcom.com.br/wp-content/uploads/2017/05/objetos-aprendizagem-destaque.png

BRASIL: BRASIL. Senado Federal. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional: nº 9394/96. Brasília: 1996. Disponível em: https://www2.senado.leg.br/bdsf/bitstream/handle/id/70320/65.pdf. Acesso em: 28 jul. 2022.

CASTRO: CASTRO, Mad„ana Desiree Ribeiro de. O Processo de implantação e implementação do proeja no IFG - Câmpus Goiânia: contradições, limites e perspectivas. Orientador: Maria Margarida Machado. 2011. 244 p. Tese (Doutorado em educação) - Universidade federal de Goiás, Goiânia, 2011.

FRIGOTTO; CIAVATTA; RAMOS : FRIGOTTO, Gaudêncio, CIAVATTA, Maria, RAMOS, Marise (orgs). Ensino Médio Integrado: concepção e contradições. São Paulo: Cortez, 2005. (p. 83-105)

FRIGOTTO; CIAVATTA; RAMOS : FRIGOTTO, Gaudêncio, CIAVATTA, Maria, RAMOS, Marise (orgs). Ensino Médio Integrado: concepção e contradições. São Paulo: Cortez, 2013. (p. 106-127)

Figura 01: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4222_taioba_folha_crua

Figura 02: https://cdn2.solojavirtual.com/loja/arquivos_loja/41322/Fotos/thumbs3/produto_Foto1_9085281.jpg?cache=

Figura 03: https://www.eusemfronteiras.com.br/taioba-aproveite-os-beneficios-dessa-poderosa-verdura/

Figura 04: https://vegmag.com.br/blogs/alimentacao/taioba-uma-panc-muito-especial

Figura 05: https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/ser-saude/taioba-veja-beneficios-como-preparar-e-como-consumir-1.3153746

Figura 06: https://www.ecycle.com.br/taioba/

Figura 07: https://www.brasildefato.com.br/2017/09/12/conheca-os-beneficios-da-taioba

Figura 08: https://www.dicasdemulher.com.br/taioba/

Figura 09: https://tribunadejundiai.com.br/mais/horta-e-jardim/aprenda-mais-sobre-a-taioba/

Figura 10, 11 Foto tirada por - Alcyr Alves Viana Neto

Figura 12: https://blog.plantei.com.br/como-plantar-taioba/

Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html

Texto (Taioba - Classificação) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/especie/xanthosoma_taioba

Texto (Taioba) fonte: KINUPP, V.F.; LORENZI, H. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.

Texto (Taioba) fonte: LANA, M. M.; TAVARES, S. A. (Ed.). 50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir. 2. ed. rev. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2010. 209 p. il. color.

Texto (Taioba) fonte: KELEN, Marília E. B.; NOUHUYS, Iana S. V.; KEHL, Lia C.; BRACK , Paulo; SILVA, Débora B. da. Plantas alimentícias não convencionais (PANCs): hortaliças espontâneas e nativas. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2015. 44 p. ISBN 978-85-66106-63-3.

Texto (Taioba) fonte: SARTORI, Valdirene Camatti; THEODORO, Heloisa; MINELLO, Luana Vanessa; PANSERA, Marcia Regina; BASSO, Andréa; SCUR, Luciana. Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC: resgatando a soberania alimentar e nutricional. 2. ed. Caxias do Sul: Educs, 2020. 118 p. ISBN SBN 978-85-7061-992-1.

Texto (Taioba) fonte: https://www.embrapa.br/en/hortalica-nao-e-so-salada/taioba

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.ecycle.com.br/taioba/

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: KELEN, Marília E. B.; NOUHUYS, Iana S. V.; KEHL, Lia C.; BRACK , Paulo; SILVA, Débora B. da. Plantas alimentícias não convencionais (PANCs): hortaliças espontâneas e nativas. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2015. 44 p. ISBN 978-85-66106-63-3.

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: SARTORI, Valdirene Camatti; THEODORO, Heloisa; MINELLO, Luana Vanessa; PANSERA, Marcia Regina; BASSO, Andréa; SCUR, Luciana. Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC: resgatando a soberania alimentar e nutricional. 2. ed. Caxias do Sul: Educs, 2020. 118 p. ISBN SBN 978-85-7061-992-1.

Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.vponline.com.br/portal/noticia/pdf/5f71eba60f24ee6af7e075c59cea3e3f.pdf

Texto Propriedades Medicinais) fonte: https://www.bdtd.uerj.br:8443/bitstream/1/7898/1/Marina%20Leticia_TESE%20completa_Biblioteca_05_02_2018.pdf

Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/ShortName/4222_taioba_folha_crua

Ficha Técnica - Hambúrguer de Casca de Abóbora com Taioba: Alcyr Alves Viana Neto

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